关于 Bash 中的 BALLOON_COLOR="red" 和 $BALLOON_COLOR，哪项说法正确？
BALLOON_COLOR="red"
$BALLOON_COLOR
赋值左侧必须加美元符号
该赋值会永久修改系统配置文件
赋值时 = 两侧必须有空格
=
前者赋值时 = 两侧不能有空格，后者展开已存储的值