Как определить дополнительный пустой диск перед созданием трёх разделов?
Использовать диск, на котором смонтирована корневая файловая система.
Проверить блочные устройства с помощью lsblk и выбрать диск, не являющийся корневым.
lsblk
Выбрать файловую систему, в которой сейчас больше всего свободного места.
Всегда использовать /dev/nvme1n1, не проверяя виртуальную машину.
/dev/nvme1n1