Что делает watch -n 5 date?
watch -n 5 date
Ждёт пять минут, а затем один раз запускает date.
date
Запускает date ровно пять раз и завершает работу.
Повторно запускает date и обновляет отображаемый результат каждые пять секунд.
Планирует запуск date в 5:00 каждый день после выхода из системы.