Зачем использовать echo -e, если вывод содержит такие последовательности, как \033[1m?
echo -e
\033[1m
Она шифрует сообщение перед отображением.
Эта опция включает обработку escape-последовательностей с обратной косой чертой, используемых для форматирования терминала.
Она отправляет весь текст в стандартный поток ошибок, а не в стандартный поток вывода.
Она выполняет каждое отображаемое слово как команду shell.