デフォルトで sort fruit.txt を実行するとどうなりますか？
sort fruit.txt
fruit.txt を並べ替えた内容で恒久的に書き換える
fruit.txt
ファイル内の行数だけを表示する
ファイルの各行を並べ替えて表示するが、新しいファイルには保存しない
重複する行をすべて削除し、残りの行は並べ替えない