¿Qué relación hay entre Unicode y UTF-8?
No están relacionados y son codificaciones ANSI específicas de cada país.
UTF-8 define qué caracteres existen, mientras que Unicode solo almacena los archivos resultantes.
Ambos son conjuntos idénticos de 128 caracteres, limitados a letras y símbolos del inglés.
Unicode define los puntos de código de los caracteres, mientras que UTF-8 es un esquema de codificación que representa esos caracteres como bytes.